[x]
[x]
ঢাকা, শুক্রবার, ৬ আশ্বিন ১৪২৫, ২১ সেপ্টেম্বর ২০১৮
bangla news
কুয়েত থেকে জাহিদুর রহমান

ব্যাডা মাছ, বেডি মাছ!

|
আপডেট: ২০১৫-১২-১০ ১০:০৯:০০ পিএম
ছবি: বাংলানিউজটোয়েন্টিফোর.কম

ছবি: বাংলানিউজটোয়েন্টিফোর.কম

কোনডা নিবেন? ব্যাডা মাছ না বেডি মাছ! শুনেই খটকা লাগে। মানে কী! মাছের আবার লিঙ্গ! আসলেই তাই। আরব সাগরের তীরে সম্ভাব্য ক্রেতা ভেবে এভাবেই দ‍ুই লিঙ্গের মাছ দেখিয়ে তার স্বাদ ও গুণাগুণ তুলে ধরছিলেন বাংলাদেশের মামুন মিয়া।

শার্ক (কুয়েত) থেকে: কোনডা নিবেন? ব্যাডা মাছ না বেডি মাছ! শুনেই খটকা লাগে। মানে কী! মাছের আবার লিঙ্গ!

আসলেই তাই। আরব সাগরের তীরে সম্ভাব্য ক্রেতা ভেবে এভাবেই দ‍ুই লিঙ্গের মাছ দেখিয়ে তার স্বাদ ও গুণাগুণ তুলে ধরছিলেন বাংলাদেশের মামুন মিয়া।

কুমিল্লার মুরাদনগর থানার বাইরা গ্রামের এ যুবক কুয়েতে মাছের ব্যবসা করেন। শার্ক এলাকায় বিশাল সেন্ট্রাল ফিশ মার্কেটে তার মাছের ব্যবসা।

মামুন মিয়ার মতো আরও অনেক প্রবাসীর রুটিরুজির ঠিকানা কেন্দ্রীয় এই মাছ বাজার। আরব সাগরের বাঁধানো কোল ঘেঁষে গড়ে ওঠা এ ফিশ মার্কেটের সামনে বিশাল পার্কিং। বাইরে থেকে বাজারটিকে মনে হয় নান্দনিক।

ভবনটির স্থাপত্য এতোটাই মনোমুগ্ধকর যে, সেখানে সদ্য যাওয়া ‘অনারব’দের (আরব নয়) আনাড়ি চোখে মনে হয় কোনো প্যালেস বা রাজকীয় প্রাসাদ।

আসলে প্রাসাদের মতোই। ধনাঢ্যরা সুপার শপের মতো এখানে আসেন সপরিবারে মাছ কিনতে। প্রত্যেক সারিতে অসংখ্য মাছের দোকান। দু’দিকে থরে থরে সাজানো নানা রকমের মাছ। মধ্যিখানে প্রশস্ত করিডর। বাংলাদেশিদের অনেকেই কাজ করেন এখানে।

কেউ কুয়েতিদের নামে লাইসেন্স নিয়ে ব্যবসা করেন। কেউ কর্মচারী। কেউবা মাছ কাটাকুটির কাজে নিয়োজিত।

এমনই একটি দোকানে ‘ব্যাডা মাছ নিবেন না বেডি মাছ’ শুনেই থমকে যায় পা। কৌতুহল নিয়ে বোঝার চেষ্টা করি, ব্যাডা মাছ আর বেডি মাছের রহস্য।

বিশেষত, এখানে কোরাল আর কাঁকড়া বিক্রি হয় লিঙ্গভেদে। দামেও বেশ ভিন্নতা। স্ত্রী মাছের স্বাদই আলাদা। তাই দামও বেশী।

এক কেজি পুরুষ কোরাল দুই থেকে আড়াই দিনারে (১ দিনার= ২৫৭ টাকা) বিক্রি হলেও, হলেও স্ত্রী কোরাল বিক্রি হয় তিন থেকে সাড়ে তিন দিনারে।

আবার কাঁকড়ার ব্যাপারেও দেখা গেলো অভিন্ন চিত্র। স্ত্রী কাঁকড়ার ডিমের কারণে স্বাদ ও গন্ধে বৈচিত্র্য খুঁজে পান কুয়েতিরা। বারবকিউ, ঝলসানো ডিম কিংবা সুস্বাদু কাঁকড়ার সালাদ বেশ জনপ্রিয় এখানে।

নোনা পানিতে লবণাক্ততার পরিমাণ যতো বেশি থাকে, কাঁকড়ার উৎপাদনও হয় ততো বেশি। তাই সামুদ্রিক কাঁকড়ার চাহিদা আর দাম দু’টোই বেশি।

এখানে পুরুষ কাঁকড়া এক থেকে দেড় দিনারে বিক্রি হলেও স্ত্রী কাঁকড়া বিক্রি হয় দুই থেকে আড়াই দিনারে।

একাধিক ব্যবসায়ী জানান, পুরুষ কাঁকড়ার পা নীলচে আর স্ত্রী কাঁকড়া চেনা যায় এর লালচে পা দেখে। আবার পুরুষের চাইতে স্ত্রী কাঁকড়ার মাংশ বেশি। তাই দামও বেশি। কেজিতে বাংলাদেশের টাকায় আড়াইশো টাকার বেশি।

প্রবাসী মিজান আল রহমান সহাস্যে বাংলানিউজকে জানান, পশু কিংবা মুরগির বাজারে লিঙ্গভেদে দামের তারতম্য থাকলেও, বাংলাদেশের মাছের বাজারে কোনো লিঙ্গ বৈষম্য নেই।

পুরুষ বা স্ত্রী মাছও খুঁজতে যায় না কেউ। কিন্ত এখানে এটি নেই, যোগ করেন মিজান আল রহমান।

বাংলাদেশ সময়: ০৯০৯ ঘণ্টা, ডিসেম্বর ১১, ২০১৫
এসএস/

** ‘ধরা পড়লে রক্ষা নেই, কুয়েত থাকার সুযোগ নেই’
** কুয়েতে একখণ্ড ‘বাংলাদেশ’ বাংলা মার্কেট
** কুয়েতের রাজধানী
** সবার উপর দেশ
** কুয়েতে সবাই এমপি!
** সেই ‘ছোট মানুষটিই’ কুয়েতের বড় ব্যবসায়ী
** কুয়েতের বাতাসে ধ্বনিত হয় বাংলা
** কুয়েতের ডাক্তার আপা
** ‘জীবন যুদ্ধ কইত্যে কইত্যে একটা জায়গায় পৌঁছাইছি’
** কুয়েতে তথ্য প্রযুক্তি খাতে সেনা পাঠাচ্ছে বাংলাদেশ
** আইনে নেই, তবুও বেআইনি চর্চা
** পরিবেশ পেলে বিনিয়োগ যাবে কুয়েত থেকে
** কুয়েতের জন্যে বাংলাদেশের আত্মত্যাগ
** কুয়েত পুনর্গঠনে বাংলাদেশ
**  কুয়েতে বাংলাদেশের ‘প্রিন্স’ সহিদ
** হয়রানি ও নাজেহালের শিকার হচ্ছেন প্রবাসীর
** অলিদের বঞ্চনা দেখার কেউ নেই
** শিল্প-সাহিত্যেও পিছিয়ে নেই প্রবাসীরা
** বাংলাদেশিদের কাজের ঠিকানা সুলাইবিয়ার ফল-সবজির বাজারও
** পরিবর্তনের দূত মেজর জেনারেল আসহাব উদ্দিন
** কুয়েতে মানবতার ফেরিওয়ালারা!
** সততা আর নিষ্ঠা থাকলে ঠেকায় কে?
** মরুর বুকে বুকভরা নিঃশ্বাস
** শ্রমিকদের মাথার মুকুট আব্দুর রাজ্জাক
** আরব সাগর থেকে হিমেল বাতাসে ভর করে এলো ছন্দ
** মরুর কুয়েত সবুজ চাদরে ঢাকছেন নাফিস জাহান
** ফেব্রুয়ারিতেই খুলনার মারুফের জীবনে আসছে পূর্ণতা!
** কুয়েতে গুলশান!
** কুয়েতের অ্যাম্বাসেডর!
** জন্ম কুয়েতে, হৃদয় বাংলাদেশের
** সূর্য ওঠার আগেই ঘুম ভাঙে চট্টগ্রামের শাহজাহানের
** ধূসর মরুভূমিতে সবুজ স্বপ্ন!

        ইউটিউব সাবস্ক্রাইব করুন  

বাংলানিউজটোয়েন্টিফোর.কম'র প্রকাশিত/প্রচারিত কোনো সংবাদ, তথ্য, ছবি, আলোকচিত্র, রেখাচিত্র, ভিডিওচিত্র, অডিও কনটেন্ট কপিরাইট আইনে পূর্বানুমতি ছাড়া ব্যবহার করা যাবে না।

প্রবাসে বাংলাদেশ বিভাগের সর্বোচ্চ পঠিত

Alexa