ঢাকা, শনিবার, ৪ আশ্বিন ১৪২৭, ১৯ সেপ্টেম্বর ২০২০, ০০ সফর ১৪৪২

লাইফস্টাইল

তালের বড়ার রেসিপি  

লাইফস্টাইল ডেস্ক | বাংলানিউজটোয়েন্টিফোর.কম
আপডেট: ০৫৪৩ ঘণ্টা, সেপ্টেম্বর ১, ২০১৮
তালের বড়ার রেসিপি   তালের বড়া 

বাজারে পাকা তাল পাওয়া যাচ্ছে। এসময় গ্রামে প্রায় সব বাড়িতেই আগে তালের পিঠা তৈরি হতো। আর এখন শহরের বাড়িতেও হবে। কারণ তৈরি করাটা খুবই সহজ: 

উপকরণ
•    তালের ঘন গোলা - ১ কাপ
•    চালের গুঁড়া - ২ কাপ
•    চিনি- ১ কাপ
•    নারকেল কোরানো- ১ কাপ 
•    লবণ-ইচ্ছা
•    তেল- ভাজার জন্য

যেভাবে বানাবেন

একটি পাত্রে তাল, চালের গুঁড়া, কোরানো নারকেল ও চিনি ভালো করে মেখে নিন। খুব ঘন মনে হলে, একটু গরম পানি দিন।

পিঠার মিশ্রণ দু’ঘণ্টা রাখুন, পিঠা ফুলবে ও নরম হবে।  

এবার ননস্টিক পাত্রে তেল গরম করে ডুবো তেলে মুচমুচে, বাদামি করে ভেজে তুলুন দারুণ মজার তালের বড়া।  

 

বাংলাদেশ সময়: ১১৪০ ঘণ্টা, সেপ্টেম্বর ০১, ২০১৮
এসআইএস

 

বাংলানিউজটোয়েন্টিফোর.কম'র প্রকাশিত/প্রচারিত কোনো সংবাদ, তথ্য, ছবি, আলোকচিত্র, রেখাচিত্র, ভিডিওচিত্র, অডিও কনটেন্ট কপিরাইট আইনে পূর্বানুমতি ছাড়া ব্যবহার করা যাবে না।
Alexa