bangla news

জিলাপি

| বাংলানিউজটোয়েন্টিফোর.কম
আপডেট: ২০১১-০৮-০৩ ৮:০১:০৪ এএম

ইফতারে জিলাপি না হলে চলে, প্রতিদিন বাইরে থেকে কিনে আনেন? একদিন না হয় ঘরেই ট্রাই করুন। আপনাদের জন্য জিলাপি তৈরির খুব সহজ একটি রেসিপি:

ইফতারে জিলাপি না হলে চলে, প্রতিদিন বাইরে থেকে কিনে আনেন? একদিন না হয় ঘরেই ট্রাই করুন। আপনাদের জন্য জিলাপি তৈরির খুব সহজ একটি রেসিপি:

জিলাপি তৈরিতে যা যা লাগবে: ময়দা ৪ কাপ, খাবার সোডা দেড় চা চামচ, পানি ২ কাপ, জাফরান ১ চিমটি, গোলাপজল আধা চা চামচ, তেল ভাজার জন্য। সিরা করতে লাগবে পানি ৪ কাপ, চিনি ৬ কাপ।

প্রণালী : ময়দা, জাফরান, গোলাপজল ও খাবার সোডা একসঙ্গে মিলিয়ে এরপর অল্প অল্প পানি দিয়ে ভালোভাবে মেখে নিন। ৪৮ ঘন্টা রেখে মোটা কাপড়ে মিশ্রণ নিয়ে চিকন ছিদ্র করে ছোট ছোট প্যাঁচে জিলাপি গরম তেলে ভাজুন।

পানি ও চিনি একসঙ্গে জ্বাল দিয়ে সিরা তৈরি করুন।

মচমচে করে ভেজে সিরায় দিয়ে কিছুক্ষণ পর নামিয়ে ঠাণ্ডা করে পরিবেশন করুন।

কয়েকটি পানীয়

        ইউটিউব সাবস্ক্রাইব করুন  

বাংলানিউজটোয়েন্টিফোর.কম'র প্রকাশিত/প্রচারিত কোনো সংবাদ, তথ্য, ছবি, আলোকচিত্র, রেখাচিত্র, ভিডিওচিত্র, অডিও কনটেন্ট কপিরাইট আইনে পূর্বানুমতি ছাড়া ব্যবহার করা যাবে না।

Alexa
cache_14 2011-08-03 08:01:04