বাইরে বের হলেই তীব্র রোদ আর ধুলোবালি। রোদের তাপ থেকে ত্বক রক্ষা করতে আমরা সানস্ক্রিন ব্যবহার করি। কিন্তু চোখের সুরক্ষা? রোদে বের হলে আমাদের চোখ জ্বলে এবং লাল হয়ে যায়। আবার ধুলোবালি ও খোলা বাতাসে অনেক সময় বিভিন্ন ধরনের ভাইরাস বা ব্যাকটেরিয়া আক্রমণের শিকার হয় চোখ দুটি। এই সমস্যার একমাত্র সমাধান সানগ্লাস।
সবাই যখন জিরো ফিগারের পেছনে ছুটছে...আমরা বাড়তি ওজনের মালিকদের তখন বিড়ম্বনার যেন শেষ নেই। বাড়তি মেদের জন্য দেখতে বেঢপ লাগে, আর সঙ্গে স্বাস্থ্য সমস্যা তো রয়েছেই।
তার ওপর সারামাস রোজার পরে ঈদের বিশেষ খাবার খেয়ে খেয়ে এ কয়েক দিনেই ওজন যেন আরও বেড়ে গেছে।
ঘরে নানা রকমের আসবাবের উপস্থিতি আমরা পছন্দ করি। সামর্থ্য অনুযায়ী ডেকোরেশন নিয়েও ভাবি। সারাদিনের কর্মব্যস্ততার পর ঘরই বিশ্রামের জায়গা, তাই একে সৌন্দর্য্যমন্ডিত করতে আমাদের কত না ভাবনা!
বর্তমানে বাজারে অনেক ধরণের সবজি পাওয়া যায়। এসব সবজির পুষ্টিগুন আমাদের শরীরের জন্য অত্যন্ত প্রয়োজন। সবুজ তরতাজা শাক সবজি দেখলে অনেক সময় আমরা পরিবারে কয়জন সদস্য তা হিসেব না করেই কিনতে থাকি। আবার এগুলো অযত্নে ফেলে রেখে নষ্টও করি।
নিয়মিত চর্চায় যেমন শাণিত হয় জ্ঞান, প্রেমও তেমন। অনেক সাধনার পরে জোটে প্রেম, টিকেও থাকে সাধনায়। কারো সাথে প্রেম হয়ে গেলো তার মানে এই নয় যে, তা দিনের পর দিন টিকে থাকবে অনায়াসে। আপনার চেনা-জানা পরিসরে খোঁজ নিয়ে দেখুন, পটাপট হয়ে যাওয়া প্রেমগুলোর ক’টা টিকে থাকে! হলফ করে বলা যায়, সংখ্যা গুনতে গেলে আলবৎ হতাশ হতে হবে আপনাকে। কেন এমনটি হয়?
কর্মক্ষেত্রের প্রয়োজনেই পরিবারের সদস্যদের বিভিন্ন জায়গায় অবস্থান করতে হয়। ঈদ উপলক্ষে সবাই একসঙ্গে মিলিত হওয়ার একটা সুবর্ণ সুযোগ হাতে পাওয়া যায়।
অনেক প্রতিক্ষার ঈদ তো চলেই এলো। কেনাকাটা, ঘর সাজানো সবই এরমধ্যে গুছিয়ে তুলেছি আমরা। এখন বাকী রয়েছে নিজে কেমন করে সাজুগুজু করবো এটা ঠিক করা। সারা দিন রান্নাঘরে কাটিয়ে দেবেন না যেন, ঈদ সবার জন্য। সবাইকে আনন্দ দেবেন, রান্না করবেন, সব ঠিক আছে।
ঈদের আনন্দ শুধু পোশাক আর গয়নার মধ্যে সীমাবদ্ধ নয় বরং ঈদের দিন সবার সঙ্গে কুশল বিনিময় আর আতিথিয়তার মাধ্যমে পূর্ণতা পায়। আমরা ঈদে সবচেয়ে সুন্দর করে নিজেকে উপস্থাপন করতে চাই। ঠিক তেমনি আমাদের ঘরের পরিচ্ছন্নতা এবং আসবাবের বিশেষ যত্ন অন্যদের সামনে আমাদের রুচির পরিচয় তুলে ধরে।
এই ঈদে পরিবার এবং আত্মীয় বন্ধুদের রসনা তৃপ্তি মেটাতে এই একটি রেসিপিই মনে হয় যথেষ্ট। যারা অনেকগুলো আইটেম করতে ঝামেলা মনে করছেন। তাদের জন্য কাচ্চি বিরিয়ানির রেসিপি। ও, কাচ্চি বিরিয়ানির সঙ্গে বোরহানিও চাই।
ঈদে পোশাক হলো, পার্লারের কাজও শেষ। আর ঈদও কড়া নাড়ছে। সব কেনাকাটা এরই মধ্যে হয়ে গেছে। এই ঈদে আমাদের সুন্দর হাত দুটি কি খালিই থাকবে? একদমই না। ঈদের আনন্দ রাঙ্গিয়ে তুলতে চাই মেহেদী।
ঈদকে কেন্দ্র করে সৌন্দর্য সচেতন নারী-পুরুষ থেকে শিশু বৃদ্ধ শুধু পোশাক কিনেই ইতি টানেন নি ঈদের প্রস্তুতির। শেষ সময়ে সবাই ছুটছেন বিউটি পার্লারে। ফলে পার্লার গুলোর কর্মীদেরও সকাল থেকে মধ্য রাত পর্যন্ত কাজ করতে হচ্ছে।
ঈদকে সামনে রেখে শেষ মুহুর্তের কেনাকাটা সেরে সবাই ফিরছেন নাড়ির টানে আপন গৃহে । আর যারা নিজ নিজ শহরে ঈদ করবেন তারাও বসে নেই ।
ঈদের দিনটিতে সবাই নিজস্ব রুচি ও সামর্থ্য অনুযায়ী পছন্দের খাবারের আয়োজন করেন। এই বিশেষ দিনে আপনার জন্য দেওয়া হলো আমাদের চিরায়ত ঐতিহ্যের পায়েসের রেসিপি।
ঈদ আয়োজনের একটা বড় অংশ হল ঈদের কেনাকাটা করা। মেয়েদের ঈদের কেনাকাটা ইতিমধ্যেই শেষ। মার্কেটে ভিড় বাড়ছে ছেলেদের। কারণ একটাই, ঈদে ছেলে-বুড়ো সবার চাই নতুন পাঞ্জাবি। পাঞ্জাবি ছাড়া ছেলেদের ঈদ ভাবাই যায় না।
ঈদের ছুটি শুরু হয়ে গেছে। সবাই ব্যতিব্যস্ত হয়ে বাড়ির দিকে ছুটছেন ঈদ উৎযাপনের জন্য।কেউ কেউ আবার ছুটিটাকে অন্যভাবে উপভোগ করার হিসাব নিশ্চয়ই কষে ফেলেছেন এতদিনে।
