বৃষ্টিতে পিঠা
শারমীনা ইসলাম
আমাদের মনে একটি ধরণা জন্ম নিয়েছে মজার মজার পিঠাগুলো শুধু শীতেই তৈরি হয়। কিন্তু বৃষ্টির দিনে ঘরে থাকলে আমরা খুব সহজে তৈরি করতে পারি তেলের পিঠা।
যা যা লাগবে
আতপ চালের গুঁড়ো আধা কেজি, দুধ ১ কাপ, লবণ ১ চিমটি, গুড় বা চিনি আধা কাপ, ময়দা সামান্য, তেল ২ কাপ।
যেভাবে তৈরি করবেন
দুধের সঙ্গে সব উপকরণ মিশিয়ে ঘন গোলা তৈরি করে নিন।
পাত্রে তেল গরম করে তেলের মধ্যে আধা কাপ গোলা দিয়ে বাদামী করে ভেজে তুলুন।
বৃষ্টিতে ঘরের সবাই মিলে গরম গরম তেলের পিঠার সঙ্গে ঘরোয়া লুডু বা দাবা খেলায় আড্ডাটা বেশ জমে উঠবে।
